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22.1.17

RECETTE #1 : Velouté de Potiron - SoupMaker

RECETTE : Velouté de Potiron au SoupMaker / www.by-laura.fr

Aujourd'hui je vous retrouve pour quelque chose d'inédit, une recette !

A Noël, j'ai eu le SoupMaker de Philips en cadeau. Depuis, plus d'excuses et rien de plus simple pour faire la soupe !

Je vous propose aujourd'hui un velouté de potiron, rien de plus classique.

RECETTE : Velouté de Potiron au SoupMaker / www.by-laura.fr


  • Ingrédients


Pour 4 personnes (quantité maximale du SoupMaker):

  • Un potiron
  • Une pomme de terre
  • Un oignon
  • Un bouillon de volaille
  • Sel, poivre, noix de muscade

RECETTE : Velouté de Potiron au SoupMaker / www.by-laura.fr
RECETTE : Velouté de Potiron au SoupMaker / www.by-laura.fr


  • Préparation

Couper le potiron en deux et vider le.
Personnellement, je ne savais pas si il fallait laisser la peau ou non. Apparemment c'est comme on veut. Vu qu'elle me semblait très épaisse, j'ai préféré l'enlever.
J'ai galéré, et j'ai failli y perdre un doigt plusieurs fois, donc j'ai d'abord coupé le potiron en dés, pour ensuite enlever la peau dés par dés (oui c'est long, mais c'était plus pratique et moins dangereux ahah).

J'ai également coupé la pomme de terre en dés (sans la peau) et haché l'oignon.

RECETTE : Velouté de Potiron au SoupMaker / www.by-laura.fr

Et là arrive la partie la plus compliquée : mettre tout dans le blender, appuyer sur le bouton et attendre !

Plus sérieusement, il suffit de mettre tous les dés dans le blender en faisant attention de ne pas dépasser la limite « MAX » (j'ai d'ailleurs du enlever une petite quantité), émietter le bouillon, remplir à hauteur d'eau et refermer.

RECETTE : Velouté de Potiron au SoupMaker / www.by-laura.fr

Le blender dispose de deux modes pour la soupe (plus un pour la compote et un pour les smoothies). Un mode « velouté » sans morceaux et très lisse, ou un mode « soupe consistante » pour garder quelques morceaux.

Ici on sélectionne le mode velouté.
On attends 20min et c'est prêt !
Je sale, je poivre et je parsème de noix de muscade.

RECETTE : Velouté de Potiron au SoupMaker / www.by-laura.fr

Vous n'avez plus qu'a vous poser sur votre canapé, un plaid et une série !

Bon appétit !



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RECETTE : Ma recette rapide de velouté de Potiron grâce au Soupmaker de Phillips ! www.by-laura.fr


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